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中国酒店业纷纷创新“高”

发布时间 2012-7-20 17:30:14 | 浏览次数: 10424866
     虽然在目前的中国经济型酒店市场,本土品牌优势明显,但在高端酒店领域,外资品牌仍占绝对优势地位。可喜的是,本土企业正跃跃欲试,试图改变高端市场外资品牌独大的局面。国内的经济型酒店在战略转型中正力图向高端市场拓展、提升服务品质,一些国内商业地产企业也加入到了打造自有品牌酒店的行列。

  在中国,季琦先后参与创立了携程、如家和汉庭三家公司,并助其登陆美国纳斯达克。早在2008年,在创办汉庭品牌后不久,季琦就提出了在经济型酒店领域打造“中国服务”的概念,并指出,“中国服务”必将取代“中国制造”,成为中国企业新的成长力量。他认为,中国经济型酒店之所以能在短时间内蜚声鹊起,在于中国巨大的消费市场的崛起,这为创业者提供了机遇。假以时日,中国市场必将培育出众多世界级的服务公司。

  时至今日,季琦“中国服务”的梦想有了更为具体的目标。

  在汉庭于今年5月初举办的首届汉庭合作伙伴大会上,季琦宣布了汉庭发展的三个五年计划,并表示在2026年汉庭要成为拥有全系列酒店品牌,与洲际、雅高等齐名的世界知名酒店集团,让中国的酒店集团屹立于世界之林。“汉庭是‘中国服务’的倡导者和实践者,虽然只有短短5年的发展,但其已经在行业内确立了自己独特的竞争优势。5年之后,汉庭的酒店数将达到1500家,有可能进入全球酒店排行榜的前十名。”季琦表示,他的理想是要用毕生的精力,将汉庭打造成全球最出色的酒店集团。

  5月19日,绿地集团旗下绿地国际酒店管理集团正式发布自有高端酒店品牌——奢华品牌“铂瑞Primus”和商务品牌“铂骊Qube”。经过多年的发展,绿地正从以物业持有、委托管理的单一运营模式,逐步转向自主经营和委托管理相结合、自有酒店管理和对外输出管理相结合的“双轮驱动模式”。

  绿地集团自2005年涉足酒店产业,凭借雄厚的资本实力与庞大的项目资源,先后与洲际、万豪、喜达屋、朗廷、豪生、锦江、衡山等国内外知名酒店管理集团建立了战略合作关系。2011年,绿地国际酒店管理集团正式成立,目标是成为国内最大的酒店物业持有商和管理运营商之一。

  对此,北京第二外国语学院旅游管理系主任厉新建教授认为,此举是绿地集团应对经济环境变化的自主行为。

  厉新建在接受本报记者采访时表示,任何行业都存在“自产”还是“外购”的选择,也就是说,每个企业都存在是通过分工外包发展还是纵向一体化发展的问题。如果自身生产的成本低于向外购买的成本,则自己生产;反之,则向外购买。具体到酒店业,如果缺乏管理能力,购买专业管理公司的管理技术的价格可以接受,则请酒店管理公司进行管理;反之,则转而建立自己的管理团队。目前,外资酒店管理公司在与我国饭店业主谈判时,具有一定的谈判优势,这也是导致绿地的酒店业务运营方式转向的原因。“酒店管理需要专业技术,酒店的集团化运营更需要专门的技能和知识,这些都需要时间的积累和沉淀。”

  北京交通大学旅游系主任、北京旅游协会副会长张辉则认为,中国已经进入到后工业化阶段,在特大城市,工业化基本完成,经济重点偏向于发展服务业。绿地集团在此时转身,“是有远见的”。中国制造已然成形,中国服务正在崛起,中国酒店企业的转变对中国服务品牌的提升具有战略意义。“中国本土的强势酒店管理品牌还不多。我们必须通过在投资、运营、管理方面的探索,创造一个符合中国国情及文化特色、崭新的酒店模式,包括产权式酒店和分时度假体系。”张辉表示。

  雪球财经酒店业分析师吴桑茂对记者表示,外资酒店管理公司坐拥强势地位、“旱涝保收”(无论酒店经营状况如何,按固定比率收取管理费),实际上表明它们不愿意与物业方共担风险,这种模式的发展势必难以为继。中国市场如此之大,肯定会有本土高端品牌的成长空间。

——讯息来源:东方财富网

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